租一塊地，當(dāng)都市農(nóng)夫，享新鮮蔬菜。在鹽湖區(qū)東郭鎮(zhèn)下月村，有一個占地50余畝的農(nóng)場，自今年5月營業(yè)以來，憑借獨特的“農(nóng)場+”模式，將共享菜園、研學(xué)體驗、休閑娛樂等元素巧妙融合，吸引了眾多市民打卡。

  而農(nóng)場的打造者，是從裝修行業(yè)跨界的兩個“門外漢”。他們在探索中開辟了別樣的創(chuàng)業(yè)路。近日，記者驅(qū)車前往“鵝的農(nóng)場”，聽農(nóng)場負(fù)責(zé)人暢肖靜和劉國強(qiáng)講述他們的創(chuàng)業(yè)故事。

尋一份健康菜

走進(jìn)農(nóng)場，綠意盎然的共享菜園格外引人注目。每塊菜地旁都懸掛著“我和菜園一起成長”的認(rèn)養(yǎng)牌，記錄著認(rèn)養(yǎng)人與這片土地的情感聯(lián)結(jié)。

“這塊60平方米的菜地，是一對叔叔阿姨上半年認(rèn)養(yǎng)的，管理得特別好。他們夏天種了西紅柿、黃瓜，每次來都滿載而歸。”暢肖靜說，“農(nóng)場的菜地按年租賃，客戶可選擇自種自管或托管。我們更提倡大家自己動手，在播種與收獲中感受種植樂趣。”

談及創(chuàng)辦農(nóng)場的初衷，暢肖靜坦言，是為了家人的健康。“我們之前是做裝修的，孩子在外面吃飯腸胃總不舒服。我就想種健康蔬菜，最起碼讓家人吃得放心。”

有想法后，夫妻倆并沒有盲目行動，而是前往成都、杭州等地考察成熟的農(nóng)場運(yùn)營模式，再結(jié)合運(yùn)城實際落地。

試營業(yè)期間，農(nóng)場通過朋友圈、抖音等平臺推廣，很快吸引了第一批客戶。他們不僅提前認(rèn)養(yǎng)菜地，還為農(nóng)場發(fā)展提供了不少寶貴建議。“很多客戶經(jīng)驗比我豐富，我經(jīng)常向他們請教。”暢肖靜笑著說，“我能做的，就是提供好土地和情緒價值，讓大家在田間收獲快樂。”

為了讓客戶隨時了解菜地情況，農(nóng)場還安裝了監(jiān)控，定期將蔬菜生長動態(tài)同步給認(rèn)養(yǎng)人。今年夏天，農(nóng)場三分之二的菜地成功租出，剩余菜地則用作采摘和研學(xué)項目的場地。

解鎖多元體驗

“剛開始，我們承包了30畝土地計劃做共享菜園。但單一種植見效慢，很難持續(xù)發(fā)展。”暢肖靜說，于是，他們將面積擴(kuò)大至50余畝，探索出以共享菜園為基礎(chǔ)、以研學(xué)體驗為特色的“農(nóng)場+”模式。

如今的農(nóng)場，早已不是單一的菜園。在這里，孩子們最喜歡的項目是抓大鵝，在草坪與大白、二白這兩只“明星大鵝”親密互動；農(nóng)場養(yǎng)殖的小豬從高臺躍入水池，再越過障礙物，總能引起陣陣歡呼；戶外的渾水摸魚項目更是夏日熱門……除此之外，孩子們還能與兔子、山羊、土雞等小動物近距離互動，感受自然之趣。

農(nóng)場還設(shè)有農(nóng)耕文化研學(xué)基地。基地外，各類老式農(nóng)耕用具整齊排列，成為農(nóng)耕歷史科普“活教材”。基地內(nèi)，學(xué)、識、趣兼?zhèn)洌⒆觽儾粌H能認(rèn)識蔬菜的生長過程，還能在小小廚房體驗下廚樂趣。

“在工作人員和家長的陪同下，孩子們可以用農(nóng)場現(xiàn)摘的蔬菜，在小鍋小灶上做簡單的煎蛋、炒菜。”暢肖靜說，基地兩側(cè)是菜園、背后是果樹地，孩子抬頭見綠，在自然中學(xué)習(xí)玩耍更有趣。這種從土地到餐桌的完整體驗，正是“農(nóng)場+”模式的精髓所在。

“播種”更多可能

“只聞花香，不談悲喜，讀書喝茶，不爭朝夕。”一名客戶在菜地里立下這樣的牌子，旁邊還擺放著各種露營裝備，將這片小天地打造成自己的精神棲息地。

“夏天，這塊地的認(rèn)養(yǎng)人每天都來，打理完菜地就喝茶、吃零食，很悠閑。那邊還有客戶自己搭的大棚，只要不破壞耕地，我們都支持大家裝扮‘自家菜地’。”暢肖靜說，共享菜園的客戶以銀發(fā)族和小家庭為主，有人為了健康蔬菜，有人想打發(fā)時間，有人單純愛種地，每個人都能在農(nóng)場找到樂趣。

當(dāng)下是農(nóng)閑時節(jié)，夫妻倆卻閑不下來：將夏季室內(nèi)撈魚區(qū)改造成休閑娛樂區(qū)；砌泥爐做泥爐燉土雞，發(fā)展農(nóng)家樂項目；利用周邊農(nóng)戶多產(chǎn)小麥的優(yōu)勢，推出柴火手工大饅頭；設(shè)計更小面積的菜地以吸引年輕人……“我們要把這塊地的價值發(fā)揮到極致。”暢肖靜說。

“平時，我們會通過朋友圈、社區(qū)團(tuán)購售賣蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品，加上研學(xué)和認(rèn)養(yǎng)菜地的收入，能維持基本運(yùn)營。但農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)周期長，設(shè)施維護(hù)、項目更新都需要持續(xù)投入，我們會繼續(xù)探索，開發(fā)多元項目。”劉國強(qiáng)說，跨行創(chuàng)業(yè)從來不是易事，唯有靜下心沉淀學(xué)習(xí)，才能在新領(lǐng)域里擁抱更多可能。

暖陽下，新翻的泥土正孕育著來年的生機(jī)。在這片土地上，夫妻倆播種的不僅是綠色蔬菜，更是一個關(guān)于田園夢想的無限未來。

記者 郝麗莎 文圖

記者手記

不少人的印象中，農(nóng)場只是種菜、養(yǎng)殖場所，但“鵝的農(nóng)場”卻打破了這種局限，暢肖靜和劉國強(qiáng)將共享菜園與研學(xué)體驗結(jié)合，讓孩子們在抓大鵝、摸小魚、做農(nóng)家飯中親近自然、學(xué)習(xí)農(nóng)耕；將休閑娛樂與田園生活融合，為認(rèn)養(yǎng)客戶打造喝茶、休憩的愜意空間，支持客戶按心意裝扮“自家菜地”；還計劃推出農(nóng)家樂等項目，不斷延伸農(nóng)場的服務(wù)鏈條。

這種“不止于農(nóng)”的思路，讓50余畝土地變成了集農(nóng)耕、研學(xué)、休閑于一體的多元空間。這里不只產(chǎn)出蔬菜，更滋養(yǎng)心靈，既滿足了都市人對田園生活的向往，也為鄉(xiāng)村資源的活化找到了新路徑。

“鵝的農(nóng)場”或許規(guī)模不大、盈利不多，卻用“農(nóng)場+”模式，讓土地?zé)òl(fā)了新的生機(jī)。或許未來，會有更多像他們這樣的創(chuàng)業(yè)者扎根鄉(xiāng)村，帶著熱愛與創(chuàng)新，在鄉(xiāng)土間書寫更多精彩的創(chuàng)業(yè)故事。而這份在土地上孕育的生長力量，也將讓鄉(xiāng)村的未來更加可期。 記者 郝麗莎